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            牛頭

            牛頭

            類別:肉類 >牛肉類
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            牛頭的功效與作用

            牛頭的食用功效

            補血益氣,提高免疫力,健脾,和胃,強筋,壯骨,抑癌抗瘤

            牛頭的挑選技巧

            頭大,肉多,新鮮,顏色紅潤為佳。

            牛頭的制作技巧

            屠宰好的牛,挖去牛眼,除去牛角,清洗干凈,經過烹飪,即成牛頭宴。

            牛頭的食用禁忌和注意事項

            牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,更有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃,或適當吃些嫩牛肉。西方現代醫學研究認為,牛肉屬于紅肉,含有一種惡臭乙醛,過多攝入不利健康。患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食。

            什么體質的人適合吃牛頭

            適宜健康體質平和質,氣虛體質,氣郁體質,痰濕體質,陽虛體質

            牛頭和什么能一起吃

            牛頭+牛腱子肉:
            牛頭+牛舌:
            牛頭+牛肚:
            牛頭+花生:

            牛頭的做法大全

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